周華 / 倉儲超市公司營運中心

賣冰淇淋必需從冬天最先，由于冬天買冰淇淋的主顧少，會欺壓你降低本錢，改善服務。若是能在冬天的逆境中生涯，就再也不會畏懼炎天的冰淇淋競爭了。

在營銷界中，冰淇淋徹底突破了季節的限制，不再是為相識暑而保存，而是轉變為一種整年無休的時尚消耗品。哈根達斯冰淇淋有一句經典廣告語：愛我，就請我吃哈根達斯。

戀愛沒有季節，戀愛永遠不過時，以是代表戀愛的冰淇淋也不會過季。這就是善用情緒的效果。由此可見，季節性商品要提前指導主顧消耗外，其營銷主題要善用人們之間的情緒。

由于恒久以來的頭腦定勢，啤酒想在短期內扭轉淡季的時勢是很難題的。有的企業在淡季選擇產品降價，然而，若是消耗者沒有想喝啤酒的情緒，產品再自制都沒有很大的吸引力。

啤酒學習冰淇淋在營銷思緒上舉行突破，跳出季節的瓶頸，變身為四序的“驕子”。青島啤酒其“激情成績夢想”的品牌主張配合公司歷史和一系列營銷運動，能夠引起消耗者對一種起勁生涯態度的共識。

市場的主導者是消耗者，從消耗者的看法入手，通過指導消耗者進而讓消耗者指導市場。而所謂的指導，就是給消耗者一個購置的理由，讓他們接受并追隨。在這一點上，冰淇淋做到了，啤酒也做到了。

季節性商品所占市場份額雖然不是很大，可是若是抓好了銷售，可以發動總體的銷售毛利；知足了主顧對季節性商品的需求，企業形象也獲得了提升。

賣場要做好季節性商品的銷售，除了要善用情緒做出創意性的主題營銷運動指導主顧消耗外，季節性商品的提前擺設、提前銷售也是很主要的。針對季節性商品換季時間的問題，筆者去過武漢市內各大型國際化賣場市調，發明像沃爾瑪、家樂福、大潤發等季節性的商品換季都比本土連鎖超市要快，還沒比及天氣變熱，國際化大賣場就提前將夏裝上市搶占市場份額銷售。而針關于應季的季節性商品，賣場更是要做好堆碼、端頭的擺設，促銷郵報上也要重點突出。目今正是南非天下杯如火如荼之時，賣場要善于使用這點做好酒水、休閑食物的銷售，而針對現在的炎炎夏日，像夏日的打扮、涼鞋、涼拖、床上用品、防曬護膚品，降溫解暑的飲品、綠豆，殺蟲水、滅蚊用品，泳裝等游泳用品等更應該備好貨源，做好銷售。