在天下各大都會的機場，期待退稅的游客大排長龍，其中有8成是中國游客，而種種中國游客刷新境外掃貨紀錄的新聞也時常見諸于報端。美國旅游協會主席羅杰·道笑稱中國游客為“會走路的錢包”，中國游客花錢能力有目共睹。從去年最先，“會走路的錢包”在中國購置入口食物的增速迅猛。

從2016年最先，入口食物市場增添迅速。憑證上海海關數據顯示，2016年，上海關區入口食物累計金額達1626.85億元，同比增添15.6%，而2015年僅增添0.6%。2017年1月-5月，入口食物累計金額為747.51億元，同比增添14.4%，增速進一步顯著�，F在，中國市場已經成為入口食物的最大市場之一，這些入口食物來自天下143個國家和地區，入口品種在5萬-6萬種左右，品牌凌駕15000個以上。據美國食物工業協會展望：2018年中國將成為最大入口食物消耗國，市場規模將抵達4800億元。入口食物消耗，已從之前的禮物和炫耀性子消耗，生長到小我私家的品質性、犒勞性子消耗。

業內人士以為，隨著入口食物價錢的平民化，市民出境增多對外洋商品相識水平增添、國家政策的開放、供應渠道的增多，還會有更多消耗者選擇在海內購置入口食物，這確實是零售業的一個生長偏向和新的增添點，入口食物也成為了零售業的下一個風口。

日前，上海商情信息中心、入口商專業委員會團結宣布了《2017入口食物行業調研報告》。報告對百余家食物入口流通企業舉行了重點視察，針對企業所關注的入口食物產地、品類、渠道等舉行了客觀剖析。

產地成標簽，澳大利亞、新西蘭受追捧

據視察顯示，關于入口食物產地，企業對澳大利亞、新西蘭的關注度劃分為58.2%、43.0%。入口食物在我國的品牌力尚未建設，產地是消耗者最看重的標簽之一。主打有機、康健的澳大利亞、新西蘭產品深受消耗者的追捧。值得注重的是，2015年6月，中、澳兩國簽署了自貿協定�，F在，凌駕85%的澳大利亞對華出口產品享受零關稅。2020年，零關稅比例將升至93%，協定完全睜開后將抵達95%；2017年4月，中國-新西蘭自由商業協定第一輪升級談判在北京舉行。中新自貿協定是中國同蓬勃國家告竣的第一個自由商業協定，升級談判的啟動也為中、新兩國經貿相助注入新的強勁動力。

另一方面，西歐產品由于執行嚴酷的產品標準，其清靜性也深受企業信托，西歐國家的關注度均在35%左右。在中美經濟相助百日妄想中,中方體現，將盡快允許入口美國牛肉，最遲不晚于2017年7月16日。

入口葡萄酒一枝獨秀，乳制品、生鮮緊隨厥后

在細分品類中，45.6%的企業以為入口葡萄酒遠景更清朗，在排名中領先優勢顯著。有數據顯示，從2015年最先，來自法國、西班牙、智利等國的葡萄酒進入中國葡萄酒市場的入口量與入口額都在提高。國民消耗能力逐漸提升，對葡萄酒的需求日益增添，且在旅游的發動下，中西方文化交流越發頻仍，葡萄酒的飲用習慣也最先深入人心，推動了入口葡萄酒市場的生長。值得注重的是，中澳自貿協定明確體現，高達20%的葡萄酒關稅將在4年內削減至零關稅。僅2016年，入口瓶裝葡萄酒就達4.8億升（約6.4億瓶），較2015年上升22% �？傮w價值22億美元，上升17%，約合3.42美元/瓶。另外，散裝葡萄酒入口量為1.4億升，起泡酒為0.12億升。

為何入口葡萄酒這么受國人追捧？首先，原汁釀造的高品質包管，大部分入口葡萄酒堅持了原始的葡萄酒風韻；其次，外洋有大批情形條件優越的專業酒莊，從苗木培育、蒔植、釀造、銷售到葡萄酒文化推廣的工業鏈生長完善。最后，外洋葡萄酒釀造歷史悠久，生長至今每一種葡萄酒都找到自己合適的定位，品牌打出各自的特色。

再一方面，海內近年來也掀起了葡萄酒外洋并購熱潮，力爭對標國際葡萄酒品牌：今年5月，張裕再以4803萬美元收購智利貝斯酒莊葡萄酒營業；去年尾，威龍澳大利亞子公司以1341.3萬澳元收購澳大利亞1235.3公頃葡萄園。通過企業的起勁，海內外葡萄酒品牌的差別正一直縮?。旱謁慕煅侵奩咸丫拼蠼比��?，寧夏賀東莊園西拉干紅葡萄酒獲得特殊金獎。

乳制品及生鮮食物的關注度均凌駕30%，是企業關注水平最靠近葡萄酒的大熱品類。在海內消耗升級趨勢中，康健優質的乳制品、入口生鮮在海內擁有眾多粉絲，遠景可期。6月，中國和美國FDA告竣了體貼備忘錄，這批注在短期內可能有200多家美國奶制品出口商進入中國市場，這也將大大引發海內食物入口流通企業的熱情。另一份視察報告數據顯示，北京、廣東、上海和江蘇是入口生鮮消耗者最多的省份（直轄市），其中最受接待的入口海鮮品類，包括阿根廷紅蝦，南美白蝦、巨型淡水蝦、入口三文魚、鮑魚和鱘魚等；熱銷的入口水果包括太平洋東岸的智利車厘子，新西蘭獼猴桃和美國新穎士橙等；烏拉圭牛腩、澳大利亞和新西蘭的牛肉等也很受接待。

便當店渠道異軍突起，入口商品瞄準社區消耗

在渠道關注度中，全家便當店從電商的圍攻中脫穎而出，達77.2%，緊隨厥后的是京東、天貓、一號店，企業關注度劃分為69.6%、67.1%、62.0%；華潤ole、city'su-per、G-super、D.I.G.等精品超市的受關注水平也都凌駕45%。便當渠道大受接待并非無意，一是海內零售渠道競爭已趨于飽和，便當渠道成為行業新通路；二是入口食物已非昔日高端奢侈品，已成為消耗者購物籃中一樣平常消耗，且向便當包裝生長。

在上海，便當店麋集，諸多社區便當店，知足了一些住民一樣平常的入口商品的需求。而商務樓便當店，則更多地針對一些商務白領的一樣平常需求：白領午餐、平時零食尚有一些一樣平常生涯需求。因此，這也導致了許多入口商品商，紛紛將眼光群集到了便當渠道。

（泉源：新聞晨報 記者：錢鑫）