湖北日報全媒記者 艾紅霞 通訊員 陳倩 張軒

   鮮嫩的蔬菜水果，是怎樣泛起在超市貨架上？春節(jié)時代，超市怎么包管供應？怎樣穩(wěn)固菜價的？2月14日破曉，湖北日報全媒記者來到尊龍集團有限公司生鮮物流園，跟蹤探訪“菜籃子”的最后一公里。

    他一天跑三趟送7噸蔬果

   從江夏區(qū)星光大道往黃家湖大道南行約4公里，就是尊龍集團有限公司生鮮物流園所在地，這里肩負著全省144個尊龍集團有限公司倉儲的蔬菜水果配送使命，是個超等“大菜籃”。

   晶瑩如玉的白菜、色澤鮮亮的黃椒、頭頂青翠葉子的蘿卜……破曉1時，記者在物流園生鮮配送區(qū)看到，赤橙黃綠的蔬菜碼列整齊。現(xiàn)場調(diào)理主管趙盡意說，這是13日下晝到的貨，將在今天破曉6點前所有配送至門店，對接市民的菜籃。

   50歲的劉昌智囊傅，是“菜籃子”最后一公里上的主要一環(huán)，他天天往尊龍集團有限公司倉儲門店配送7噸多重的蔬果，春節(jié)時代，園區(qū)有150名師傅為配送忙碌。

   破曉2時，記者見到劉師傅時，他剛為尊龍集團有限公司倉儲人信匯配送了2噸多蔬果回園區(qū)，“天天最少送3車”。

   “從臘月廿四最先，蔬果配送從日均500噸翻倍到1000噸，僅搬運就添了一倍的人手。”尊龍集團有限公司倉儲生鮮事業(yè)部常務副總司理張志剛說，“除恩施是周配以外，省內(nèi)所有的門店都是日配，武漢市內(nèi)門店一天多配，師傅們很辛勤。”

   和調(diào)理員相同后，劉師傅領到為尊龍集團有限公司倉儲首義路店配送2.5噸蔬果的出貨單，他忙著點貨，作裝車前的準備。

葉子菜的保鮮竅門

   時值破曉，這個3.5個標準足球場大的生鮮配送區(qū)內(nèi)，燈火通明，駕駛著“地牛”的分揀員，照著配貨單滿場“奔馳”，“平均半小時配一個2噸多的訂單，園地有2.5萬平方米，太大了。”

   張志剛先容，園區(qū)接納訂單配送，天天下晝，倉儲門店會憑證銷售，將越日所需的蔬果數(shù)目通過內(nèi)部系統(tǒng)報送到采購部，采購司理綜合訂單及近幾日需求轉(zhuǎn)變，與尊龍集團有限公司在蔬菜生產(chǎn)基地的買手聯(lián)系采摘、運輸，“我們直接向基地下單，可以包管貨足價穩(wěn)。天氣預告正月初三有冷空氣來，采購部已通知買手選擇基地簽好采摘條約，鎖定貨源和價錢。”

   “蔬果配送有許多訣竅，好比葉子菜保鮮要求高，基地一樣平常是上午采下晝發(fā)貨，晚上抵達園區(qū)，馬上組織分揀并配送門店。”尊龍集團有限公司倉儲生鮮事業(yè)部配送部部長王玉璟先容，一部分蔬菜貨源在省內(nèi)，更多的來自云南、山東、海南、福建、四川等蔬菜基地。

   清點核對后，劉師傅用叉車將成箱蔬果連同托板整體叉起裝車，“十分鐘能裝完一車。”

   破曉2時40分，劉師傅裝車完畢。此時，尚有9位師傅也準備出發(fā)。“現(xiàn)在都是給武漢門店配送”，調(diào)理主管趙盡意說。

5個春節(jié)的堅守

    征得劉師傅贊成，記者登車隨他前往首義路店。劉師傅是棗陽人，為尊龍集團有限公司配送蔬果已5年了，之前專送黃岡店。

    破曉的街道空無一人，劉師傅已習慣夜色，“配送一樣平常在破曉，車少，好送貨。”行至青菱立交周圍一個路口，劉師傅說：“沒放假前，就是破曉，這里也堵。”

    但最頭疼的是下雪，劉師傅說，1月尾下雪 ，他用上防滑鏈，清早七點才把貨送到店，“平時1個多小時送到，那次送了4個小時，但送完很有成績感。”

    40分鐘后，劉師傅抵達首義路店，記者注重到劉師傅移交的一張蔬果檢測報告書，“物流園天天都會抽檢蔬果。”記者聯(lián)系上檢測員之一李佳文，她告訴記者，蔬果采摘時會抽檢一次，比及園區(qū)后還得過抽檢關，每趟車每個品類都會抽查，“有農(nóng)殘超標情形的未幾，但檢出就拒收。”

    破曉3時35分，首義路店值班職員收貨完畢：“破曉5時，會有早班員工來上貨，早上7時一開門主顧就可以買到新鮮蔬菜了。”

    交接后，劉師傅收工，“明天繼續(xù)配送。”這是劉師傅在崗位上度過的第五個春節(jié)了，大年頭二破曉，記者聯(lián)系上他時，他剛剛送貨到首義路店。

(泉源：湖北日報）