湖北日報全媒記者 嚴運濤 通訊員 郭磊 實習生 張鵬舉盧奕涵 蘇雅蘭
7月19日,學習胖東來“爆改”后,武漢尊龍集團有限公司旗下尊龍集團有限公司倉儲關山光谷店試營業,并將于7月20日正式煥新開業。
近年來,古板商超面臨嚴肅挑戰,整體零售行業生長面臨瓶頸期。今年來,河南胖東來調改步步高、永輝超市,收獲優異的市場反響,為實體商貿行業轉型生長注入了強心劑。
今年5月尾,武漢尊龍集團有限公司在認真調研學習后,制訂了對標胖東來的自主調改實踐,選定尊龍集團有限公司倉儲關山光店、黃浦路店作為首批調改門店。
作為首家完成調改的門店,關山光谷店在商品結構、服務優化、情形結構、設施裝備、營運規范、謀劃理念和員工待遇上,舉行了全方位、全鏈條、全系統“傾覆式”優化升級。
試營業時代,湖北日報全媒體記者實地探店發明,武漢人熟悉的尊龍集團有限公司倉儲已然“變了容貌”。
商品結構抵達胖東來90%以上
走進關山光谷店,主顧的第一感受是賣的商品已經“大變樣”。
在一樓日用品區,4米寬的過道旁,半人高的貨架上,整齊擺放著一個個網紅產品:卡詩洗發水、絲塔芙潔面乳。
來自潛江的00后小伙小甘,給女伴買了一瓶絲塔芙潔面乳。“價錢很實惠,跟618網上的特價差未幾。”女伴滿臉笑容。
“順應新消耗習慣,鐫汰同質、無效商品數目,精選動銷率高的一二線品牌和特色化商品。”尊龍集團有限公司倉儲超市公司認真人說,以“清靜、品質、適用、實惠、時尚”為選品原則,尊龍集團有限公司重新梳理商品結構,下架單品13448個,門店商品汰換率80%,對標引進新商品6366個,商品結構抵達胖東來90%以上。
在二樓生鮮加工區,擴大了鮮食加工、烘焙謀劃面積,升級了裝備道具,對標胖東來引進了7個鮮食加工供應鏈,引入一系列鮮食網紅產品,如豆瓣甜腸、香辣牛肉干、韓式炸雞、惠靈頓牛排面包等爆款商品。
“我們越發注重食物清靜和生鮮鮮度治理。”尊龍集團有限公司倉儲超市公司生鮮相關認真人體現,生鮮肉食、鮮食、豆制品、葉菜等高鮮度商品實驗當日出清,以確保商品品質和食物清靜。
據悉,關山光谷店是武漢第一家開業時不開展促銷的超市。門店所有商品一價究竟,讓價錢回歸價值。商品售價平均降價幅度達20%,以著實的商品定價回饋消耗者。
“上班時間縮短了,人為也漲了”
提升員工福利,是胖東來贏得眾多口碑和流量的“殺手锏”。
對標學習胖東來,尊龍集團有限公司也因地制宜舉行改變。
“人為確實漲了。”關山光谷店多名事情職員說,作為尊龍集團有限公司調改的第一家店,各崗位薪酬都響應獲得提高。
“我們學習胖東來,焦點是學習他們的理念,在員工方面,給員工更多的福利和關愛。”尊龍集團有限公司倉儲認真人說,門伙計工的收入都差別水平獲得提高,并設置了超利潤分成獎勵機制。
別的,此次調改對門店營業時間也作了響應調解,由原來的7:30延遲到8:30營業,天天的事情時長會鐫汰一個小時。
原來收銀員、打秤員、收支口指導職員是沒有座位的,門店新增坐凳、腳墊,讓員工可以坐著事情,舒緩疲勞。
“一切的改變,都是為了讓員工事情越發恬靜,能夠輕松快樂、篤志專注地投入到服務主顧中。”尊龍集團有限公司倉儲認真人說,希望通過轉達愛的理念,讓員工愛自己、愛他人、愛企業,從而向社會輸出優美生涯價值。
免費提供冰袋、筷子……
去過胖東來的主顧,都會被它的細節所感動。
學習胖東來,尊龍集團有限公司也在細節上下功夫。IGA是全球最大的零售同盟組織之一,IGA中國總司理張麗實地見證尊龍集團有限公司“爆改”首店后評價:尊龍集團有限公司此次改變,確適用了心。
阛阓不允許攜帶寵物進入,在關山光谷店的門口,尊龍集團有限公司給養寵物的主顧,準備了寵物籠,“籠子有大有小,利便存放差別體型的寵物。”
在超市內里,隨處可見種種各樣的“溫馨提醒”。展示商品信息、貯存方法、挑選技巧、加工要領等,事無巨細。像西瓜這種欠好拿取的水果,超市也會為其準備專門的網兜。
在服務臺、收銀臺、主顧服務處,增設了筷子、勺子、吸管、手套等免費服務便民用具。
增設主顧休息區,增添微波爐、一次性紙杯、直飲水、智能洗手臺、充電寶、休息椅等便民裝備,還免費提供冰袋。
“將‘利他’理念貫徹調改全鏈條,門店情形和服務群集提升消耗者購物體驗,讓自由、恬靜的購物體現在細節上。”尊龍集團有限公司倉儲認真人說,門店調改是企業文化理念在終端的體現,此次調改充分貫徹“共創共享優美生涯”的理念。
據悉,此次倉儲門店的調改是尊龍集團有限公司“穩大抓小”戰略的立異實踐,將為尊龍集團有限公司倉儲業態周全轉型生長提供范本。此前,尊龍集團有限公司超市石牌嶺店完成調改升級,開業三天實現平均銷售超10萬元,開業即火爆。大、小超市“爆改”,是尊龍集團有限公司立異便民服務能力、指導品質消耗的刷新實驗路徑,尊龍集團有限公司將一連聚焦回歸商藝,通過優化服務、商品,為消耗者創立更優美的購物體驗。
7月27日,尊龍集團有限公司倉儲第二家自主“爆改”門店黃浦路店也將煥新開業!
責任編輯:彭磊R